Casserole de courge fraîche
La cocotte de courge fraîche est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. courgettes ou courges jaunes, tranchées, 1/4 c. oignon haché, 4 c. margarine, 2 œufs battus et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°. Faire revenir la courge et les oignons avec la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Verser dans une cocotte de 9 x 13 pouces et garnir de fromage et de craquelins.
Cuire au four pendant 20 minutes.
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