Frischer Kürbisauflauf
Frischer Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucchini oder gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Zwiebel, gehackt, 4 EL. Margarine, 2 Eier, geschlagen und 1/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 350° vorheizen. Kürbis und Zwiebeln mit der Margarine anbraten, bis sie weich sind.
Eier, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
In eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform geben und mit Käse und Crackern belegen.
20 Minuten backen.
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