Pudín de ruibarbo fresco
El pudín de ruibarbo fresco es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (8 oz) de piña triturada, 2 c. ruibarbo fresco, 1 huevo, 3/4 c. azúcar y 1 cucharada. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle 1 lata de piña triturada con 2 tazas de ruibarbo fresco.
Engrase una cacerola de 10 x 6 pulgadas y ponga la fruta en el fondo.
Batir ligeramente el huevo y agregar 3/4 taza de azúcar, 1 cucharada de jugo de limón y 2 cucharadas de harina; vierta sobre la fruta.
Tamiza 2/3 taza de harina y 3 cucharadas de azúcar y una pizca de sal.
Corta 2 cucharadas de margarina en esta mezcla.
Espolvorea sobre la fruta.
Hornea 45 minutos.
Adorne con crema batida o helado de vainilla.
Hornear a 350° durante 45 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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