Pesto Fresco
Pesto Fresco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. manjericão fresco (bem embalado), delicadamente enxaguado e seco, 4 a 6 dentes de alho, 1/2 xícara. pinhões (ou nozes/nozes), 1/2 a 3/4 xícara. queijo parmesão ralado na hora e 2 a 3 colheres de sopa. queijo romano ralado na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em um processador de alimentos, triture o manjericão e o alho.
Adicione nozes e queijos e, em seguida, adicione lentamente o azeite.
Misture até obter a consistência desejada, acrescentando mais azeite se necessário.
Distribua em potes pequenos e feche com manteiga derretida.
Rende cerca de 2 xícaras.
O pesto também pode ser colocado e congelado em bandejas de gelo.
🍷 Combinações Perfeitas
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