Pain aux poires fraîches
Le pain aux poires fraîches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 ou 3 poires fraîches, 1/2 c. d'huile de salade, 1 c. sucre, 2 œufs et 1/4 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Parer, couper en deux et épépiner les poires ; hacher pour faire 1 tasse.
Dans un grand bol, battre l'huile et le sucre jusqu'à homogénéité.
Incorporer les œufs, un à la fois; ajouter la crème sure et la vanille.
Tamisez ensemble la farine, le sel, le soda, la cannelle et la muscade.
Ajouter au mélange huile-sucre et continuer de battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter les noix et les poires; bien mélanger.
Verser dans un moule à pain bien graissé de 9 x 5 pouces.
Cuire au four à 350° pendant environ 1 heure.
Laisser refroidir dans le moule 10 à 15 minutes.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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