Frischer Pfirsichkuchen
Frischer Pfirsichkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 oder 4 frischen Pfirsichen, in Scheiben geschnitten, 1/3 c. Butter oder Margarine, weich, 3/4 c. Zucker, 2 Eier, gut geschlagen und 1 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter nach und nach schaumig rühren, Zucker und Eier hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Abwechselnd mit Milch zur Butter geben.
In eine mit Butter bestrichene flache quadratische Kuchenform (20 cm) geben. Rundherum mit geschnittenen Pfirsichen bedecken.
Mit Zimt bestreuen und mit Butter bestreuen.
25 bis 30 Minuten bei 350° backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
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