Frischer Pfirsichbrotpudding
Frischer Pfirsichbrotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 2 c. Milch, 1/3 c. Zucker, 1/2 TL. Vanille und 3 bis 4 reife Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Sprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Pam-Kochspray ein. Brechen Sie das Brot in die Form und stecken Sie die Pfirsichscheiben zwischen die Brotstücke.
Eier, Zucker und Vanille verquirlen; Die Eiermischung gleichmäßig über das Brot gießen.
Mit Butterstückchen belegen.
Bei 325° etwa 55 Minuten backen.
Kann am Vorabend zusammengebaut und gekühlt werden.
Vor dem Backen 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
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