Pastel De Merengue De Limón Fresco
El pastel de merengue de limón fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 4 limones california, azúcar, 6 cucharadas. maicena, 1/4 cucharadita. sal y 1/2 c. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Ralla 1 cucharadita de cáscara de limón y exprime 1/2 taza de jugo.
Dejar de lado.
Combine bien 1 1/2 tazas de azúcar, maicena y sal en una cacerola y mezcle con el jugo de limón, el agua fría y las yemas de huevo batidas hasta que esté completamente suave.
Agregue la mantequilla y agregue el agua hirviendo gradualmente.
Llevar a ebullición y cocinar de 3 a 4 minutos, revolviendo constantemente.
Agregue la cáscara rallada y enfríe.
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