Petits pois frais
Fresh Country Peas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pois écossés (environ 2 lb de pois frais dans les cosses), 1 gros oignon tranché, 2 c. d'eau, 2 tranches de bacon coupées en morceaux de 1 pouce et 1 c. margarine ou graisse de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Casserole d'un litre allant au micro-ondes, mélanger les pois, l'oignon et l'eau.
Couverture; cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 à 9 1/2 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres ; annuler. Passer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit croustillant ; vidange. Jetez la graisse si vous utilisez de la margarine.
Sinon, laissez 1 cuillère à soupe de graisse dans le bol ; farine et dans la margarine ou la graisse. Incorporer le bouillon en douceur.
Cuire la sauce au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, en remuant toutes les 30 secondes. Égoutter l'eau des légumes et ajouter la sauce; mélanger pour enrober.
Verser dans un bol; saupoudrer de bacon cuit. Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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