Salada de Milho Fresco
Salada de Milho Fresco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 espigas de milho, sem casca, 1/2 xícara. cebola roxa pequena em cubos (1 cebola pequena), 3 colheres de sopa. vinagre de cidra, 3 colheres de sopa. bom azeite e 1/2 colher de chá. sal kosher, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela com água fervente com sal, cozinhe o milho por 3 minutos até que o amido desapareça. Escorra e mergulhe em água gelada para interromper o cozimento e fixar a cor. Quando esfriar, corte os grãos da espiga, cortando rente à espiga. Misture os grãos em uma tigela grande com cebola roxa, vinagre, azeite, sal e pimenta. Pouco antes de servir, acrescente o manjericão fresco. Prove os temperos e sirva frio ou em temperatura ambiente. Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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