Pouding au Maïs Frais
Le pudding au maïs frais est un dîner facile. Fait avec 7 à 8 épis de maïs sucré, 1 c. sucre, 1/4 c. de sel, 3 œufs bien battus et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez les épis de maïs en les grattant bien.
Placer le maïs et les grattages dans une grande casserole.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Ne pas égoutter.
Placer le maïs dans un grand bol.
Ajouter le sucre, le sel et les œufs.
Incorporer le lait.
Verser dans une cocotte beurrée de 1 1/2 litre.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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