Budín De Maíz Fresco
El pudín de maíz fresco es una cena fácil. Elaborado con 7 a 8 mazorcas de maíz dulce, 1 cda. azúcar, 1/4 cucharadita. sal, 3 huevos bien batidos y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cortar la mazorca de maíz, raspando bien la mazorca.
Coloque el maíz y las raspaduras en una cacerola grande.
Agrega 2 cucharadas de agua.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retirar del fuego y enfriar un poco.
No escurrir.
Coloque el maíz en un tazón grande.
Agrega el azúcar, la sal y los huevos.
Agrega la leche.
Vierta en una cacerola con mantequilla de 1 1/2 cuartos.
Hornee en un horno a 350° durante 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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