Frischer Maispudding
Frischer Maispudding ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus Zuckermais mit 7 bis 8 Ähren, 1 EL. Zucker, 1/4 TL. Salz, 3 Eier, gut geschlagen und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Schneiden Sie den Mais vom Maiskolben und schaben Sie ihn gut ab.
Mais und Reste in einen großen Topf geben.
2 Esslöffel Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Nicht abtropfen lassen.
Mais in eine große Schüssel geben.
Zucker, Salz und Eier hinzufügen.
Milch einrühren.
In eine 1 1/2-Liter-Auflaufform mit Butter gießen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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