Cazuela De Maíz Fresco Y Tomate
La cazuela de maíz fresco y tomate es una cena fácil. Elaborado con 8 a 10 mazorcas de maíz fresco, 1/4 c. mantequilla, 4 rebanadas de tocino crujiente, 1 cucharadita. sal y 2 tomates grandes o 1 1/2 libra, pelados y rebanados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cortar el maíz en mazorca (debe quedar de 4 a 5 tazas de maíz).
Derrita la mantequilla en una sartén; agregue el maíz y saltee rápidamente (aproximadamente 5 minutos). Agrega el tocino desmenuzado y la sal.
Colóquelos en una cazuela untada con mantequilla en capas alternas con los tomates en rodajas.
Colocar en horno moderado (350°) y hornear por 30 minutos, o hasta que el maíz esté tierno.
Sirve 6.
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