Pastel De Coco Fresco
El pastel de coco fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 huevos grandes o 10 pequeños (claras), 3 1/2 c. harina (medir después de tamizar), 2 c. azúcar, 7/8 c. leche dulce y 3 1/2 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir la manteca vegetal y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Comience a agregar leche y harina alternativamente.
Cuando haya agregado aproximadamente la mitad de la leche y la harina, agregue la mitad de las claras de huevo batidas hasta que estén lo suficientemente firmes como para formar un pico.
Agregue el resto de la leche y toda la harina excepto 1/2 taza que se reserva para agregar después de agregar las claras de huevo restantes al final.
Hornee como cualquier otro pastel de capas.
Esto hace 3 capas grandes o 4 pequeñas.
🍷 Maridajes Perfectos
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