Frischer Kokosnusskuchen
Frischer Kokosnusskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 großen Eiern oder 10 kleinen (weißen) Eiern, 3 1/2 c. Mehl (nach dem Sieben abmessen), 2 c. Zucker, 7/8 c. süße Milch und 3 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backfett und Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Beginnen Sie, abwechselnd Milch und Mehl hinzuzufügen.
Wenn Sie etwa die Hälfte der Milch und des Mehls hinzugefügt haben, fügen Sie die Hälfte des Eiweißes hinzu, das geschlagen wurde, bis es steif genug ist, um eine Spitze zu erhalten.
Fügen Sie den Rest der Milch und das gesamte Mehl hinzu, mit Ausnahme einer halben Tasse, die für die Zugabe reserviert ist, nachdem zuletzt das restliche Eiweiß hinzugefügt wurde.
Backen Sie wie jeden anderen Schichtkuchen.
Das ergibt 3 große Schichten oder 4 kleine.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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