Frischer Karottenkuchen
Frischer Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/3 c. Salatöl, 2 c. Zucker, 4 Eier, 2 c. Mehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl und Zucker verrühren; Eier einzeln unterrühren.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
Die gesiebte Mischung zur Eimischung geben und gut verrühren.
(Ich benutze meinen Mixer.)
Die geriebenen Karotten dazugeben und gut vermischen.
In einer gefetteten Pfanne bei 325° 30 bis 35 Minuten backen.
Anstelle der runden Kuchenformen können Sie auch Kastenformen verwenden, es entstehen dann aber zwei Schichten.
Sie können die Zutaten auch halbieren, wenn Sie keinen großen Kuchen möchten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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