Casserole de chou frais et de fromage
La cocotte de chou frais et de fromage est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 grosse tête de chou, 1/2 tasse de beurre, 1/4 tasse de farine, 1 1/2 tasse de lait et 1/2 à 3/4 lb de fromage cheddar fort, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tranchez grossièrement le chou, faites-le cuire à la vapeur dans un peu d'eau pendant environ 10 minutes. Bien égoutter.
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