Sopa de Espargos Frescos
A sopa de espargos frescos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de aspargos frescos, 6 c. água, 6 cubos de caldo de frango, 1/4 xícara. cebola picada e 1/2 c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Lave e retire as pontas dos aspargos.
Cozinhe as pontas (cobertas) até ficarem macias em um pouco de água.
Corte os talos em pedaços e coloque em uma panela grande.
Adicione água, cubos de caldo, cebola e aipo.
Cozinhe, coberto, por meia hora.
Despeje no liquidificador e bata até ficar mole.
Derreta em banho-maria: manteiga e farinha; adicione lentamente o creme.
Adicione o caldo de aspargos.
Aqueça a sopa, acrescentando pontas de aspargos e temperando antes de servir.
Passe os croutons, por favor.
Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário