フレッシュアスパラガスのスープ
フレッシュアスパラガスのスープは、適度に簡単な夕食です。 1ポンドの新鮮なアスパラガス、6 cで作りました。水、チキンブイヨンキューブ6個、1/4c。玉ねぎのみじん切りと1/2 c。みじん切りセロリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
アスパラガスは洗って穂先を取り除きます。
穂先(蓋をした状態)を少量の水で柔らかくなるまで煮ます。
茎を細かく切り、大きめの鍋に入れます。
水、ブイヨンキューブ、玉ねぎ、セロリを加えます。
蓋をして30分煮ます。
ブレンダーに注ぎ、どろどろになるまで混ぜます。
バターと小麦粉を二重ボイラーの上で溶かします。ゆっくりとクリームを加えます。
アスパラガスのストックを加えます。
スープを温め、アスパラガスの穂先を加え、味付けしてからお召し上がりください。
クルトンを渡してください。
6~8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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