Tostada francesa para dos

Prepara el streusel de nueces: Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forre una bandeja para hornear con un tapete antiadherente.

En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar granulada y morena, la sal y la canela. Incorpora la mantequilla a los ingredientes secos con un tenedor hasta que se desmorone. Agrega las nueces picadas y mezcla bien.

Extienda el streusel en la bandeja para hornear preparada y hornee por 20 minutos, revolviendo hasta la mitad, hasta que esté dorado. Retirar del horno y dejar enfriar un poco, luego desmenuzar y dejar enfriar por completo antes de usar. El streusel se conservará en un recipiente hermético durante 1 semana.

Prepare las tostadas francesas: en una fuente para horno grande, bata los huevos, luego agregue la leche, la crema, la vainilla, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y la sal y bata bien para combinar.

Agrega el pan en una sola capa y presiona suavemente hacia la natilla. Déjelo en remojo durante 5 minutos, luego déle la vuelta y déjelo en remojo durante otros 10 minutos.

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cuando la espuma disminuya, transfiera con cuidado 2 rebanadas de pan de la crema a la sartén y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. Repita con la mantequilla restante y el pan remojado.

Cubra las tostadas francesas con el streusel de nueces y el jarabe de arce.

¡Disfrutar!