خبز فرنسي محمص لشخصين

تحضير ستريوسل الجوز: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). قم بتغطية صينية الخبز بسجادة غير لاصقة.

في وعاء متوسط، يجمع الدقيق والسكر البني والملح والقرفة. ضعي الزبدة في المكونات الجافة بالشوكة حتى تتفتت. أضيفي الجوز المفروم واخلطي المكونات جيدًا.

يُوزّع الستروسيل على صينية الخبز المجهزة ويُخبز لمدة 20 دقيقة مع التحريك في منتصف المدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً، ثم نقطعها ونتركها لتبرد تماماً قبل الاستخدام. سيتم الاحتفاظ بالستريوسيل في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع واحد.

تحضير التوست الفرنسي: في طبق خبز كبير، اخفقي البيض ثم أضيفي الحليب والقشدة والفانيليا والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب والملح واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

أضف الخبز في طبقة واحدة واضغط برفق على الكاسترد. اتركها تنقع لمدة 5 دقائق، ثم اقلبها وانقعها لمدة 10 دقائق أخرى.

تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما تهدأ الرغوة، انقل شريحتين من الخبز بعناية من الكاسترد إلى المقلاة واطهيهما حتى يصبح لونهما بنيًا ذهبيًا، لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب. كرر ذلك مع الزبدة المتبقية والخبز المنقوع.

قم بتزيين الخبز المحمص الفرنسي بصلصة الجوز وشراب القيقب.

يتمتع!