Bolo Francês De Morango

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Pulverize uma forma redonda de 20 cm com spray de cozinha.

Bata 1 xícara de açúcar e manteiga na batedeira em uma tigela até obter um creme claro e fofo, 5 a 7 minutos.

Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Junte o extrato de baunilha.

Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.

Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga alternadamente com o creme de leite, começando e terminando com a mistura de farinha, e batendo apenas até incorporar após cada adição.

Junte os morangos.

Espalhe a massa na fôrma preparada.

Polvilhe 1/4 de xícara de açúcar restante uniformemente por cima.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 40 a 50 minutos.

Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.