Tarte à la Soie Française
La French Silk Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 blancs d'œufs, 1/8 c. crème de tartre, sel au goût, 1/2 c. sucre et 1/2 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre et le sel dans le bol du batteur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le sucre progressivement en battant constamment jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer 1/2 c. vanille et pacanes. Répartir uniformément dans une assiette à tarte graissée de 9 pouces.
Cuire au four à 325° pendant 55 minutes.
Laisser refroidir sur une grille. Faites fondre le chocolat dans l'eau dans une casserole à feu doux. Laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Incorporer la crème fouettée et 1 c. vanille.
Verser dans le fond de tarte refroidi.
Réfrigérer, couvert pendant 2 heures ou plus.
🍷 Accords Parfaits
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