Pastel de seda francés
El pastel de seda francés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 claras de huevo, 1/8 cucharadita. crémor tártaro, sal al gusto, 1/2 c. azúcar y 1/2 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir las claras con el crémor tártaro y la sal en un bol hasta que estén espumosas. Agrega el azúcar poco a poco, batiendo constantemente hasta que se formen picos rígidos. Agregue 1/2 cucharadita. vainilla y nueces. Distribuya uniformemente en un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas.
Hornee a 325° durante 55 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla. Derrita el chocolate en el agua en una cacerola a fuego lento. Dejar reposar hasta que se enfríe.
Incorpora la crema batida y 1 cucharadita. vainilla.
Vierta en la base del pastel enfriada.
Enfríe, tapado durante 2 horas o más.
🍷 Maridajes Perfectos
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