Französisches Kartoffelgratin
Französisches Kartoffelgratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 mittelgroßen Kartoffeln (2 Pfund), 1 1/2 TL. Salz, eine Prise Pfeffer, eine Prise geriebene Muskatnuss und 2 Knoblauchzehen, gepresst, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine ofenfeste Auflaufform leicht einfetten.
Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss bestreuen.
Knoblauch über die Mischung drücken. Sahne und Milch hinzufügen.
(Dies alles kann im Voraus erfolgen und gekühlt werden.)
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