Sopa de Cebola Francesa
A sopa de cebola francesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 6 cebolas médias em rodelas finas, 6 c. caldo de carne ou 4 latas (10 onças) de consomê de carne, 1/4 xícara. xerez e 6 fatias de pão francês torrado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma panela, derreta a manteiga.
Refogue as cebolas até ficarem macias.
Adicione estoque; cozinhe por 20 minutos.
Junte o xerez.
Despeje a sopa em potes individuais refratários ou em terrinas de sopa.
Coloque a torrada por cima; polvilhe com queijo.
Grelhe 10 centímetros do fogo, até o queijo derreter e começar a dourar.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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