Французский луковый суп

Name: Французский луковый суп
Ingredients: 4 to 5 большой лук (4-5 стаканов измельченного); 3 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1/4 tsp. перец горошком, крупно покрошенный; 1 tbsp. мука; 3 (10 1/2 oz. each) cans сгущенный говяжий бульон; 3 c. вода; 1 лавровый лист; 6 to 8 slices Французский хлеб, поджаренный; 1/2 c. тертый швейцарский сыр

👁️ 3 просмотров

Французский луковый суп – это относительно легкий ужин. Готовится из 4–5 больших луковиц (4–5 стаканов фарша), 3 ст. сливочного масла или маргарина, 1/4 ч. л. перец горошком, крупно измельченный, 1 ст. муки и 3 банки (по 10 1/2 унции каждая) банки сгущенного говяжьего бульона. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 to 5 большой лук (4-5 стаканов измельченного)

3 tbsp. сливочное масло или маргарин

1/4 tsp. перец горошком, крупно покрошенный

1 tbsp. мука

3 (10 1/2 oz. each) cans сгущенный говяжий бульон

3 c. вода

1 лавровый лист

6 to 8 slices Французский хлеб, поджаренный

1/2 c. тертый швейцарский сыр

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте измельченный лук и перец горошком в сливочном масле или маргарине на среднем огне, часто помешивая, пока лук не станет светло-коричневым. Посыпаем лук мукой.

Готовьте 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте говяжий бульон, воду и лавровый лист.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите 30–40 минут.

Выбросьте лавровый лист.

Поместите суп в жаропрочную супницу или большую кастрюлю.

Сверху выложите ломтики тостов.

Посыпать сыром.

Поместите под жаровню или в духовку с температурой 400 °, пока сыр не расплавится.

Получается 6-8 порций.