Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist eine beeindruckende französische Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen weißen Zwiebeln, großen gelben Zwiebeln usw. trockener Senf, . Salz und . Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zwiebeln in hauchdünne Scheiben schneiden.
Den großen Topf bis zum Rand mit Zwiebeln füllen.
1/4 Tasse Butter hinzufügen und auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Zwiebeln glasig sind.
1 Teelöffel trockenen Senf, Salz und Pfeffer untermischen. Fügen Sie gleiche Mengen Rinder- und Hühnerbrühe sowie 1/4 Tasse Sherry hinzu. Zwei Tage lang 6 bis 8 Stunden am Tag auf niedriger Stufe (ohne Kochen) kochen. Fügen Sie Sherry hinzu, um die verdunstete Flüssigkeit zu ersetzen.
Baguette in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
Im Ofen bei niedriger Temperatur 3 bis 4 Stunden lang backen, bis es hart ist.
Gruyère-Käse auf das Brot reiben und 1 Stunde weiterbacken.
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