Sopa de Cebola Francesa
A sopa de cebola francesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. azeite, 2 libras de cebola em fatias finas (cerca de 7 xícaras), 1 colher de chá. sal e 3 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Derreta a manteiga em uma panela grande.
Adicione 2 colheres de sopa de azeite. Junte a cebola e o sal.
Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente por 20 a 30 minutos até que as cebolas estejam douradas.
Polvilhe farinha sobre as cebolas e cozinhe, mexendo por 2 a 3 minutos.
Retire do fogo.
Em outra panela, aqueça o caldo até ferver e despeje nas cebolas.
Cozinhe parcialmente coberto por 30 a 40 minutos.
Enquanto a sopa ferve, faça croutons.
Coloque o pão na assadeira e leve ao forno a 325° por 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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