Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 2 c. oignons, tranchés très finement, 4 c. bouillon de bœuf (le bouillon est excellent), 1 c. sauce Worcestershire et 6 tranches de pain tranché épais et grillé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
Ajouter le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire et une pincée de poivre.
Porter à ébullition et réduire le feu.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Mettre dans un mixeur ou un mixeur et battre jusqu'à consistance lisse. Placer le pain au fond du bol.
Verser le mélange de fromage chauffé sur le pain.
Servir chaud et garnir d'oignons verts hachés.
🍷 Accords Parfaits
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