Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner impressionnant. Réalisé avec 6 cubes de bouillon de bœuf, 6 c. d'eau, 6 oignons moyens émincés, 3/4 de bâton de margarine et 1 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient translucides mais ne commencent pas encore à dorer.
Ajouter l'eau et toutes les épices.
Laisser mijoter au moins 30 minutes.
Sous le gril, faites griller le pain des deux côtés.
Mettez la bûche de fromage au fond de chaque bol. Versez la soupe dans les bols.
Faites flotter 1 morceau de pain dans chaque bol.
Garnir chaque morceau de pain grillé avec 1 once de fromage.
Servir immédiatement.
Pour 6 personnes.
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