法式热巧克力
法式热巧克力是一顿简单的晚餐。由 4 平方半甜巧克力 1/4 茶匙制成。香草,1 c。鲜奶油,4℃。牛奶和 1/4 c。淡玉米糖浆,此配方提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在 1 夸脱的平底锅中,用小火加热巧克力和玉米糖浆,直至巧克力融化且光滑。
偶尔搅拌(可以使用双锅)。
盖上盖子并冷藏直至混合物冷却(30 分钟)。
拌入香草精。
用中低火将牛奶加热至非常热。
不要煮沸!
在小碗中,混合鲜奶油和巧克力混合物,直至形成软峰(中低速)。
将牛奶倒入咖啡壶中。
将等量的鲜奶油混合物倒入 8 个温热的咖啡杯中,轻轻地将热牛奶混合物倒入杯子中即可享用。
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