chocolate caliente francés
El chocolate caliente francés es una cena fácil. Elaborado con 4 cuadrados de chocolate semidulce, 1/4 cucharadita. vainilla, 1 c. crema para batir, 4 c. leche y 1/4 c. Almíbar de maíz ligero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola de 1 cuarto a fuego lento, caliente el chocolate y el jarabe de maíz hasta que el chocolate se derrita y quede suave.
Revuelva ocasionalmente (se puede usar a baño maría).
Cubra y refrigere hasta que la mezcla esté fría (30 minutos).
Agrega la vainilla.
Calienta la leche a fuego medio-bajo hasta que esté muy caliente.
¡No hiervas!
En un tazón pequeño, mezcle la crema para batir y la mezcla de chocolate hasta que se formen picos suaves (velocidad media-baja).
Vierta la leche en la cafetera.
Vierta cantidades iguales de la mezcla de crema batida en 8 tazas de café calientes, vierta suavemente la mezcla de leche caliente en las tazas y sirva.
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