Französische Frühstücks-Puffs
French Breakfast Puffs ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 1/4 c. Backfett, 1 Ei, 1 1/2 c. gesiebtes Allzweckmehl und 1 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In der Rührschüssel die erste halbe Tasse Zucker, Backfett und das Ei cremig rühren.
Mehl, Backpulver, Salz und Muskatnuss vermischen; Abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Füllen Sie eine gefettete Muffinform mit 12 Tassen Fassungsvermögen zu 2/3.
In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen.
Restlichen Zucker und Zimt vermischen.
Muffins aus dem Ofen nehmen; Tauchen Sie die Muffins sofort in geschmolzene Butter oder Margarine und dann in die Zimt-Zucker-Mischung, bis sie bedeckt sind.
Warm servieren.
Ergibt 12 Muffins.
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