Pão Francês
O pão francês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 libras de farinha, 1/3 xícara. açúcar, 1/4 xícara. sal, 1/4 lb de gordura vegetal e 2 pacotes. fermento, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture a farinha, o açúcar, o sal e a gordura vegetal; adicione fermento e água.
Misture até ficar homogêneo.
Coloque nove pães de 1 quilo; deixe crescer cerca de 1 hora.
Abra a massa para formar pães longos.
Coloque em formas de pão; deixe repousar por 1 hora e meia.
Dê um soco; deixe crescer novamente.
Asse em forno pré-aquecido a 400° por cerca de 20 a 25 minutos ou até dourar.
Rendimento: 9 pães.
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