pan francés
El pan francés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de harina, 1/3 c. azúcar, 1/4 c. sal, 1/4 libra de manteca vegetal y 2 paquetes. levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle la harina, el azúcar, la sal y la manteca vegetal; agregue la levadura y el agua.
Mezclar hasta que quede suave.
Coloque nueve panes de 1 libra; dejar reposar aproximadamente 1 hora.
Estire la masa para formar panes largos.
Poner en moldes para pan; déjelo reposar durante 1 1/2 horas.
Golpear hacia abajo; dejar leudar nuevamente.
Hornee en horno precalentado a 400° durante unos 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados.
Rinde: 9 panes.
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