フレンチビーフシチュー
フレンチビーフシチューは印象的なディナーです。細かく切ったベーコンスライス 3 枚、一口サイズに切った 2 ポンドのビーフシチュー肉、1 c で作ります。辛口赤ワイン、ブイヨンキューブ 1 個、ニンニク 2 片のみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなダッチオーブンで中火にかけ、ベーコンをカリカリになるまで炒めます。鍋の片側に押し込みます。
鍋にシチュー肉を加えて焼き色をつける。
1カップの水、ワイン、ブイヨンキューブ、ニンニク、インスタントオニオン、塩、タイムを加えてかき混ぜます。
熱を弱めます。蓋をして、肉がフォークで柔らかくなるまで1時間煮ます。
蓋をした鍋に1インチの沸騰したお湯を入れて強火にかけ、玉ねぎを10分間調理します。
キノコを加えます。
さらに5分間調理し、水を切ります。
ボウルにコーンスターチと水大さじ2を入れて混ぜます。
シチューに混ぜます。
沸騰するまで加熱し、とろみがつくまでかき混ぜます。玉ねぎ、キノコ、エンドウ豆、オリーブを加えます。
蓋をして10分間、またはエンドウ豆が柔らかくなるまで調理します。
ご飯の上にお召し上がりください。
6～8食分が出来上がります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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