يخنة لحم البقر الفرنسية
يخنة لحم البقر الفرنسي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 3 شرائح لحم مقدد، مقطعة إلى قطع، 2 رطل من لحم البقر المطهو، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم، 1 ج. نبيذ أحمر جاف، 1 مكعب مرقة و2 فص ثوم مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
في فرن هولندي كبير على نار متوسطة، يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا. ادفع إلى جانب واحد من المقلاة.
يُضاف اللحم المطهي إلى المقلاة ويُحمر.
يُضاف كوب واحد من الماء والنبيذ ومكعب المرق والثوم والبصل الفوري والملح والزعتر.
خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم بالشوكة.
في قدر مغطى على نار عالية في 1 بوصة من الماء المغلي، يُطهى البصل لمدة عشر دقائق.
أضف الفطر.
طبخ خمس دقائق أكثر واستنزاف.
في وعاء، اخلطي نشا الذرة مع 2 ملعقة كبيرة ماء.
ضجة في الحساء.
يُسخن حتى الغليان مع التحريك حتى يصبح سميكًا. أضف البصل والفطر والبازلاء والزيتون.
يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البازلاء.
يقدم فوق الأرز.
يعطي 6 إلى 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً