Frango Na Púcara
Frango na pucara ist ein portugiesisches Hühnchen, das in einem Tontopf mit Schinken, Tomaten, Wein, Senf und Aromen gebacken wird. Der versiegelte Topf hält das Fleisch saftig und die Soße tief.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Das Hähnchen würzen und mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Schinken und Lorbeerblättern in einen Tontopf geben.
Weißwein, Brandy, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer lockeren Soße verrühren.
Gießen Sie die Soße über das Huhn und decken Sie den Topf fest ab.
Backen, bis das Hähnchen zart ist und sich der Saft mit den Tomaten und dem Schinken vermischt.
Kurz aufdecken, um die Oberseite zu bräunen, dann mit Petersilie abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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