Pouding au pain de Frances Wright
Le pouding au pain de Frances Wright est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 tranches de pain (de préférence des tranches épaisses de pain maison), déchirées en morceaux, 3 œufs battus, du lait (de quoi faire 2 c. de liquide avec les œufs), 1 c. vanille et fruits de votre choix (séchés, frais ou en conserve), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Déchirez le pain en morceaux.
Ajoutez suffisamment de lait aux œufs pour obtenir 2 tasses de liquide.
Ajoutez la vanille au mélange de lait.
Ajouter le pain au mélange de lait; bien tremper.
Placer dans une cocotte graissée. Ajoutez des fruits.
(Frances aime utiliser 2 ou 3 fruits à la fois ; son mélange préféré est celui des poires, des raisins secs et des pommes.)
Parsemer de beurre; bien saupoudrer de muscade.
Cuire au four à 350° pendant au moins 30 minutes.
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