Ensalada de patatas del 4 de julio
La ensalada de patatas del 4 de julio es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas rojas, 5 huevos duros, 1/2 taza. apio cortado en cubitos, 1/2 c. cebolla picada y 1/2 c. pepinillos dulces cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Friegue las patatas.
Hervir con piel hasta que estén tiernos.
Pelar y cortar en dados. (Los huevos y las patatas se pueden hervir juntos).
Pela y corta en dados los huevos duros.
En un tazón grande, mezcle el apio, la cebolla, los pepinillos, la mayonesa, el vinagre, la mostaza, la sal, el pimentón y el jugo de pepinillos.
Incorpora las patatas y los huevos.
Refrigere durante la noche para permitir que los sabores se mezclen.
Rinde aproximadamente 1 1/2 cuartos.
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