Vier-Käse-Sauce

Name: Vier-Käse-Sauce
Yield: 16
Ingredients: 2 cups schwere Schlagsahne; 1/2 cup Butter; 1/2 cup geriebener Parmesankäse; 1/2 cup geriebener Mozzarella-Käse; 1/2 cup geriebener Provolone-Käse; 1/2 cup geriebener Romano-Käse

👥 16 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Diese Vier-Käse-Sauce passt hervorragend zu Gnocchi, Fettuccini oder Pasta Ihrer Wahl. Französisches Brot mit Knoblauch wäre eine leckere Beilage.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 cups schwere Schlagsahne

1/2 cup Butter

1/2 cup geriebener Parmesankäse

1/2 cup geriebener Mozzarella-Käse

1/2 cup geriebener Provolone-Käse

1/2 cup geriebener Romano-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 204

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.4g 26%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 193mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 1.2g 0%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 4.6g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf Schlagsahne und Butter vermischen.

Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und dabei häufig umrühren, bis die Butter schmilzt.

Nach und nach geriebenen Parmesan, geriebenen Mozzarella, geriebenen Provolone-Käse und geriebenen Romano-Käse unterrühren.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und rühren Sie weiter, bis der gesamte Käse geschmolzen ist.

Sofort servieren, die Soße wird beim Stehen dicker.