Minestrone esquecido
Forgotten Minestrone é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de ensopado de carne magra, 6 c. água, 1 lata (28 onças) de tomate com líquido, cortado, 1 cubo de caldo de carne e 1 cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela elétrica, misture a carne, a água, o tomate, o caldo, a cebola, a salsa, o sal, o tomilho e a pimenta.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7 a 9 horas ou até que a carne esteja macia.
Adicione a abobrinha, o repolho, o feijão e o macarrão; cozinhe em fogo alto, coberto, por mais 30 a 45 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Polvilhe com queijo parmesão, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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