Cookies oubliés

Préchauffer le four à 350°.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Saler.

Incorporez progressivement le sucre jusqu'à ce que le mélange d'œufs ressemble à de la meringue.

Avec une grande cuillère, incorporer les pépites de chocolat et les noix.

Déposez la pâte par cuillères à café arrondies sur un morceau de papier d'aluminium (pas une plaque à biscuits).

Mettez le papier d'aluminium au four directement sur la grille. Éteignez immédiatement le four et n'ouvrez la porte que le lendemain matin ou pendant au moins 4 heures.

Donne environ 2 douzaines.