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万无一失的扁铁牛排
我的特殊食谱结合了香醋、橄榄油和香料，创造出简单、美味的腌料。我的技术能做出最嫩多汁的牛排。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将牛排、香醋、橄榄油、葱、大蒜、酱油、百里香、芥末和黑胡椒放入一个超大的可重新密封的塑料袋中，挤出多余的空气，然后密封袋子。
用手揉捏袋子，使配料均匀分布并完全覆盖牛排。
在冰箱里腌制1小时。
将烤架预热至中高火，并在烤架上涂上少许油。
将牛排从冰箱中取出，在室温下静置 10 分钟。
从袋子中取出牛排并丢弃腌料。
在预热的烤架上烹制牛排，直至牛排开始变硬，中心呈红粉色且多汁，每面煎 6 至 7 分钟。
插入中心的即时读数温度计读数应为 130 华氏度（54 摄氏度）。
将牛排放入盘中，静置 5 分钟后再切片。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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