Sauce moutarde moelleuse
La sauce moutarde moelleuse est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 jaunes d'œufs battus, 3 c. moutarde préparée, 1 c. eau, 1 cuillère à soupe. beurre et 1/2 c. crème fouettée, fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mettez les œufs dans un bol et ajoutez le sucre, la moutarde, le vinaigre, l'eau et le sel.
Bien mélanger.
Verser le mélange dans un bain-marie et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 4 à 5 minutes. Retirer du feu. Incorporer le beurre et le raifort. Bien refroidir. Incorporer la crème fouettée. Servir avec une viande tiède.
Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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