Florentino de Linguado e Caranguejo
Flounder-Crabmeat Florentine é um jantar moderadamente fácil. Feito com filés de linguado de 2 libras, 1 (10 onças) pacote. espinafre picado congelado, 1 (6 onças) lata de carne de caranguejo ou 1/2 xícara. carne de caranguejo fresca, 1 c. pão ralado temperado e 1/2 c. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Disponha os filés de linguado em uma assadeira de 23 x 33 cm.
Cozinhe e escorra o espinafre e espalhe sobre o linguado.
Polvilhe com estragão.
Derreta a manteiga ou margarina e misture com a farinha de rosca. Desfie a carne de caranguejo e misture com a mistura de pão ralado.
Espalhe sobre o peixe e o espinafre.
Asse a 325° por 30 minutos ou até o peixe lascar com um garfo.
Serve 4.
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