Platija Y Carne De Cangrejo A La Florentina
La florentina de platija y carne de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Hecho con filetes de platija de 2 libras, 1 paquete (10 oz). espinacas picadas congeladas, 1 lata (6 oz) de carne de cangrejo o 1/2 c. carne de cangrejo fresca, 1 c. pan rallado sazonado y 1/2 c. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque los filetes de platija en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Cocine y escurra las espinacas y extiéndalas sobre la platija.
Espolvorea con estragón.
Derrita la mantequilla o margarina y mezcle con el pan rallado. Desmenuce la carne de cangrejo y combínela con la mezcla de pan rallado.
Untar sobre pescado y espinacas.
Hornee a 325° durante 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Sirve 4.
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