سلطة فلوريدا

طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش. استنزاف على المناشف الورقية الماصة. يُقلى البصل في 3 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد. يُمزج البصل والملفوف والطماطم والفلفل الأخضر والملح والفلفل في الفرن الهولندي. يُغطى ويُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. لا تضيف الماء. أضيفي صلصة الصويا مع التحريك حتى تمتزج.

تنهار لحم الخنزير المقدد. ضجة في خليط الملفوف. وهذا جيد بنفس القدر سواء كان ساخنًا أو باردًا، بل وأفضل في اليوم الثاني! تكفي من 8 إلى 10 حصص.